Ετικέτα: φέτα
Κεμπάπ με αλοιφή λαχανικών
8κεμπάπ ψημένα στο φούρνο ή σε b.b.q. (βλ.συνταγή ZannetCooks.com : Μικρά κεμπάπ σε καλαμάκια με σάλτσα γιαουρτιού) 1μεγάλη βραστή πατάτα 1μελιτζάνα ψημένη στο φούρνο,μόνο την ψίχα 1πιπεριά πράσινη 1μικρό κρεμμύδι 100γρ.φέτα Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΦακές με κολοκύθα και φέτα
200γρ.φακές 400γρ.κολοκύθα σε κύβους 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 1πρέζα μπούκοβο 800ml ζωμό λαχανικών 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.κύμινο 4κ.σ.μαιντανό ψιλ/νο Λάδι Αλατοπιπερο 1φύλλο δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΚαγιανάς ή στραπατσάδα
3 μέτριες ώριμες ντομάτες 4 αυγά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα τρίμματα φέτας
Διαβάστε περισσότεραΣφουγγάτο Κύθνου
500 γρ. λευκό μαλακό τυρί, όπως ξινομυζήθρα ή θρυμματισμένη φέτα και τυρί κρέμα ½ φλιτζ. ψιλοκομμένο άνηθο ½ φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ½-1 φλιτζ. αλεύρι, όσο χρειαστεί ½ φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα αλάτι και πιπέρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΗ τυρόπιτα σουφλέ της Μαρίας
1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/4 τυρί φέτα (όλα τα τυρια τριμμένα) 1/4 κεφαλογραβιέρα 1/4 κασέρι 1/4 ρεγκάτο 1/2 l γάλα 3 αυγά λίγο βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΛόπκες-τυροκεφτέδες με μπύρα από τη Φλώρινα
2 κομμάτια τυρί φέτα θρυμματισμένη ή σε χονδρά κομμάτια ή μυζήθρα θρυμματισμένη ή φέτα και μυζήθρα θρυμματισμένη δυόσμο αλεύρι για πασπάλισμα για το κουρκούτι 1 φλιτζάνι αλεύρι με 1 κ.γ μπέικιν 2 αυγά 1σφηνάκι μπύρα
Διαβάστε περισσότεραΚανταίφι με 4 τυριά
1/2 kg φύλλο κανταΐφι 200 gr φέτα 200 gr κασέρι 200 gr γκούντα 200 gr έμμενταλ (όλα τριμμένα) 4 αβγά 1/2 lit γάλα 100 gr μαργαρίνη 50 gr βούτυρο μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΡολά μελιτζάνας με πέστο μαιντανού
2 μεγάλες μελιτζάνες 6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 150γρ. φέτα 200γρ. ανθότυρο 20 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 10 φύλλα φρέσκιας μέντας 1 ματσάκι ρόκα αλάτι, πιπέρι Για το πέστο μαϊντανού: 2 φλυτζάνια μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 4 ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουγιουρντί
200 γρ φέτα 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 50 γρ κεφαλοτύρι 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη, λίγο μπούκοβο μαιντανό.
Διαβάστε περισσότεραΜπουγιουρντί με μανιτάρια
2 κομμάτια, 200 γραμμ. το καθένα φέτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 5-6 ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελάχιστο αλάτι 4 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο
Διαβάστε περισσότερα