Ετικέτα: κάππαρη
Tapenade νησιώτικο
21/3/14 Tapenade νησιώτικο γιατί όλα τα (σχεδόν) υλικά είναι από τις διακοπές του καλοκαιριού που πέρασε. Εν αναμονή του επόμενου, καλή επιτυχία και καλή όρεξη.
Διαβάστε περισσότερα
Crostini με tapenade ελιάς και αμύγδαλου
1/1/14 Crostini με tapenade ελιάς και αμύγδαλου για να ξεκινήσει με μεγάλη όρεξη το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας! 1 φλιτζάνι πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι ¼ του φλιτζανιού αμύγδαλο φιλέ (καβουρδισμένο ελαφρά, προαιρετικά) 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος Χυμός και ξύσμα ½ λεμονιού Αλατοπίπερο κατά βούληση 2 ...
Διαβάστε περισσότερα
Ελιόψωμο γεμιστό
6/12/13 Του Αγίου Νικολάου, μεγάλη γιορτή και σήμερα! Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες. Φίλοι μου καλημέρα! Είστε έτοιμοι για ένα φανταστικό ,χειμωνιάτικο και γιορτινό Σαββατοκύριακο; Βάλτε γάντια, κασκόλ , σκουφιά και όλα είναι ωραία! Γιατί κάνει πολύ κρύο, είναι πλέον γεγονός! Γι αυτό το σημερινό μας ελιόψωμο γεμιστό είναι ...
Διαβάστε περισσότερα
Ιταλική ελιοσαλάτα
19/11/13 Ετοιμάζοντας αυτή την πικάντικη ελιοσαλάτα συνειδητοποίησα πόσο αγχολυτικό είναι το να ψιλοκόβεις πράγματα. Τι μεγάλη ψυχοθεραπεία είναι το chopping, αλλά και το ζύμωμα και γενικά όλες οι ψιλοδουλειές της κουζίνας. Όταν αυτό συνδυάζεται με γευστικά καλό αποτέλεσμα και άρα χορτάτο στομάχι τότε όλα είναι ωραία! Ελιοσαλάτα ιταλική αλλά και ...
Διαβάστε περισσότερα
Πατέ ελιάς με αγκινάρες
31/10/13 Η εβδομάδα τελειώνει και η ενασχόληση μου με τις ελιές, καλά κρατεί…αχαχαχαχα. Σας είπα εγώ, μην μου δώσετε ένα υλικό το κάνω «σούπα»( σούπα ελιάς; Μμμ..θα το σκεφτώ!), το εξαντλώ, το αφομοιώνω κανονικά! Εσάς δεν σας ρώτησα όμως; Τι σχέση έχετε με τις ελιές; Και μη μου πείτε αδιάφορη..θα ...
Διαβάστε περισσότερα
Tapenade με διάφορες ελιές
30/10/13 Και συνεχίζουμε ακάθεκτοι με τα πατέ, tapenade, pesto και ότι μπορεί να γίνει η δόλια ελιά, που έχει λιώσει στην κυριολεξία, στα χέρια μου τις τελευταίες μέρες! 150gr. Ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι 150gr. Ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι 2-3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 πιπεριά Φλωρίνης, καθαρισμένη ...
Διαβάστε περισσότερα
Καπνιστή ρυζοσαλάτα
23/10/13 Το ότι περίσσεψε στο σπίτι μας δεν υπάρχει. Φροντίζω εγώ προσωπικά γι’ αυτό και το αποτέλεσμα συνήθως δικαιώνει την προσπάθεια μου. Μια ξεχωριστή ρυζοσαλάτα για κυρίως πιάτο, όταν θέλουμε κάτι ελαφρύ, χωρίς πολύ κόπο (απλά ανακάτεμα) ή για το ταπεράκι της δουλειάς. 1 φλιτζάνι ρύζι μαγειρεμένο ½ φλιτζάνι ψητός ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαράκι ολικής με μπρόκολο,λιαστή ντομάτα,κάππαρη και βασιλικό
19/09/13 Καλημέρα σας φίλοι μου; Πως πάμε από διάθεση σήμερα; Εμένα, έπειτα από τη προχθεσινοβραδινή βόλτα με τη μηχανή που περιελάμβανε κέντρο Αθήνας, Σχιστό, Πειραιά (πριν τα επεισόδια)και πίσω παραλιακή για το σπιτάκι μας, μαζί με τον καλό μου, αλλά και έναν γερό χθεσινοβραδινό ύπνο,ειλικρινά πολύ καλύτερη. Και η Πανσέληνος ...
Διαβάστε περισσότερα
Γιγαντοσαλάτα με ψάρι
28/08/13 Λίγα βρασμένα φασόλια που έχουμε φυλάξει στην κατάψυξη, λίγο ψαράκι, που έμεινε από την προηγούμενη μέρα και μπόλικα σαλατικά, μας κάνουν ένα πιάτο ανεπανάληπτο! 1 φλιτζάνι ψάρι που έμεινε, ψεκοκαλιασμένο 3 λιαστές ντομάτες , ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπα κάππαρη ½ φλιτζάνι βρασμένα φασόλια (ότι φασόλια έχουμε, εγώ ...
Διαβάστε περισσότερα
Πικάντικα ζυμαρικά με καπνιστή ρέγγα και κάππαρη
500γρ.ζυμαρικά Νο6 1κ.σ.κάππαρη ξαλμυρισμένη ελαφρά 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1 μικρή καυτερή πιπεριά αποξηραμένη ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος Πιπέρι 1ρέγγα καπνιστή, το ψαχνό της ψιλ/νο Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Ψητό χαλούμι με πατατούλες
(0 / 5)
-
Fusilloni με pesto από κολοκυθάκια
(5 / 5)
-
Το αγριογούρουνο της μαμάς μου
(3.3 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...