Συνταγές από την κουζίνα: Ιταλική
Ιταλικό γιορτινό ψωμί
26/12/16 Ένα Ιταλικό γιορτινό ψωμί με την ονομασία pinza και όχι pizza ( αν και από εκεί προέρχεται) σας προτείνουμε για φέτος. Στην γειτονική μας χώρα καταναλώνεται κυρίως την Πρωτοχρονιά αλλά και σε όλη την διάρκεια των χριστουγεννιάτικων ημερών θα το βρείτε να υπάρχει στα σπίτια και στα μαγαζιά με ...
Διαβάστε περισσότερα
Λιγκουίνι Μπολονέζ
1/2/16 Ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά μπορεί πολλοί να το σνομπάρουν. Ένα πιάτο λιγκουίνι Μπολονέζ όμως με την ιταλική νότα μέσα του δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητο.
Διαβάστε περισσότερα
Ψαρονέφρι με αρωματική πολέντα
2/9/15 Ψαρονέφρι με αρωματική πολέντα για ένα μεσογειακό πιάτο αλλά και άκρως καλοκαιρινό. 1 κομμάτι ψαρονέφρι (330gr.περίπου) Φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο Σκόρδο σκόνη Ξερή ρίγανη ή άλλα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας μας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κρασί λευκό Για την πολέντα: 1 ½ φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ...
Διαβάστε περισσότερα
Φοκάτσια στυλ caprese με πικάντικο λάδι
9/5/15 Φοκάτσια στυλ caprese με πικάντικο λάδι σερβίρουμε και ίσα που έβγαλα φωτογραφίες. Το ελαφρύ αυτό είδος ψωμιού, με ιταλική νότα μοτσαρέλας σερβίρεται όλη μέρα αλλά ζεστό είναι όπως και να το κάνουμε, το καλύτερο. Για τη ζύμη: 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 ½ ...
Διαβάστε περισσότερα
Focaccia με ντοματίνια και μυρωδικά
19/2/15 Focaccia με ντοματίνια και μυρωδικά ή αλλιώς η ιταλική λαγάνα. Ιδανική για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και όχι μόνο.
Διαβάστε περισσότερα
Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο
23/2/15 Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο για όσους θέλουν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας.
Διαβάστε περισσότερα
Σπαγγέτι Genovese με pesto αβοκάντο
9/11/14 Σπαγγέτι Genovese με pesto αβοκάντο για σήμερα φίλοι μου. Παραδοσιακά το συγκεκριμένο πιάτο συνδυάζει ζυμαρικά και pesto με πατάτες και πράσινα φασολάκια όπως και έπραξα. Με τη μόνη διαφορά πως η πατάτα μας είναι γλυκοπατάτα και το pesto είναι light, χορτοφαγικό και θρεπτικό. Ότι πρέπει για ένα νόστιμο και ...
Διαβάστε περισσότερα
Pesto μελιτζάνας με καπνιστό provolone
29/5/14 Pesto μελιτζάνας με καπνιστό provolone για σήμερα φίλοι μου και έχω αρχίσει να διερωτώμαι , αν στην προηγούμενη ζωή μου, ήμουν vera Italiana ή απλά, μια Ιταλίδα απ΄την Γλυφάδα! Pesto, provolove, μελιτζάνα και τα ζυμαρικά της επιλογής μας. Ένα πιάτο μοναδικό από το ZannetCooks για εσάς και δεν θα ...
Διαβάστε περισσότερα
Ζυμαρικά sacchettini με χταπόδι pesto και λαχανικά
28/5/14 Ζυμαρικά sacchettini με χταπόδι pesto και λαχανικά είναι η σημερινή μας πρόταση, χωρίς να θέλω να σας αγχώσω με τον τίτλο. Το χταπόδι το ξέρουμε όλοι. Τα λαχανικά δεν θέλουν πολλές εξηγήσεις. Το pesto και να μην το ξέρατε (που λέει ο λόγος), σας έχω ζαλίσει με τις συνταγές ...
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Κοτόπουλο φούρνου με γεύση barbeque
(0 / 5)
-
Τάρτα λαχανικών με βάση μελιτζάνας
(5 / 5)
-
Πράσινο basmati με κάσιους
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...