Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Ιταλική

Ιταλικό γιορτινό ψωμί

Κατηγορίες:, , , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

26/12/16 Ένα Ιταλικό γιορτινό ψωμί με την ονομασία pinza και όχι pizza ( αν και από εκεί προέρχεται) σας προτείνουμε για φέτος. Στην γειτονική μας χώρα καταναλώνεται κυρίως την Πρωτοχρονιά αλλά και σε όλη την διάρκεια των χριστουγεννιάτικων ημερών θα το βρείτε να υπάρχει στα σπίτια και στα μαγαζιά με ...

Περισσότερα

Λιγκουίνι Μπολονέζ

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

1/2/16 Ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά μπορεί πολλοί να το σνομπάρουν. Ένα πιάτο λιγκουίνι Μπολονέζ όμως με την ιταλική νότα μέσα του δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητο.

Περισσότερα

Ψαρονέφρι με αρωματική πολέντα

Βαθμολογία (5 / 5)

2/9/15 Ψαρονέφρι με αρωματική πολέντα για ένα μεσογειακό πιάτο αλλά και άκρως καλοκαιρινό. 1 κομμάτι ψαρονέφρι (330gr.περίπου) Φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο Σκόρδο σκόνη Ξερή ρίγανη ή άλλα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας μας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι κρασί λευκό Για την πολέντα: 1 ½ φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ...

Περισσότερα

Φοκάτσια στυλ caprese με πικάντικο λάδι

Κατηγορίες:, Κουζίνα:,
Βαθμολογία (5 / 5)

9/5/15 Φοκάτσια στυλ caprese με πικάντικο λάδι σερβίρουμε και ίσα που έβγαλα φωτογραφίες. Το ελαφρύ αυτό είδος ψωμιού, με ιταλική νότα μοτσαρέλας σερβίρεται όλη μέρα αλλά ζεστό είναι όπως και να το κάνουμε, το καλύτερο. Για τη ζύμη: 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 ½ ...

Περισσότερα

Focaccia με ντοματίνια και μυρωδικά

Βαθμολογία (5 / 5)

19/2/15 Focaccia με ντοματίνια και μυρωδικά ή αλλιώς η ιταλική λαγάνα. Ιδανική για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και όχι μόνο.

Περισσότερα

Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο

Βαθμολογία (5 / 5)

23/2/15 Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο για όσους θέλουν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας.

Περισσότερα

Pesto με 2 τυριά

Κατηγορίες: Κουζίνα:,
Βαθμολογία (5 / 5)

26/1/15 Pesto με 2 τυριά σημαίνει διπλή απόλαυση!

Περισσότερα

Σπαγγέτι Genovese με pesto αβοκάντο

Βαθμολογία (5 / 5)

9/11/14 Σπαγγέτι Genovese με pesto αβοκάντο για σήμερα φίλοι μου. Παραδοσιακά το συγκεκριμένο πιάτο συνδυάζει ζυμαρικά και pesto με πατάτες και πράσινα φασολάκια όπως και έπραξα. Με τη μόνη διαφορά πως η πατάτα μας είναι γλυκοπατάτα και το pesto είναι light, χορτοφαγικό και θρεπτικό. Ότι πρέπει για ένα νόστιμο και ...

Περισσότερα

Pesto μελιτζάνας με καπνιστό provolone

Κατηγορίες:, Κουζίνα:,
Βαθμολογία (5 / 5)

29/5/14 Pesto μελιτζάνας με καπνιστό provolone για σήμερα φίλοι μου και έχω αρχίσει να διερωτώμαι , αν στην προηγούμενη ζωή μου, ήμουν vera Italiana ή απλά, μια Ιταλίδα απ΄την Γλυφάδα! Pesto, provolove, μελιτζάνα και τα ζυμαρικά της επιλογής μας. Ένα πιάτο μοναδικό από το ZannetCooks για εσάς και δεν θα ...

Περισσότερα

Ζυμαρικά sacchettini με χταπόδι pesto και λαχανικά

Κατηγορίες:, Κουζίνα:,
Βαθμολογία (5 / 5)

28/5/14 Ζυμαρικά sacchettini με χταπόδι pesto και λαχανικά είναι η σημερινή μας πρόταση, χωρίς να θέλω να σας αγχώσω με τον τίτλο. Το χταπόδι το ξέρουμε όλοι. Τα λαχανικά δεν θέλουν πολλές εξηγήσεις. Το pesto και να μην το ξέρατε (που λέει ο λόγος), σας έχω ζαλίσει με τις συνταγές ...

Περισσότερα