Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Κέικ ολικής άλεσης με μήλα και χαλβά
8/3/16 Κέικ ολικής άλεσης με μήλα και χαλβά, νηστίσιμο και στο κλίμα των ημερών. Το ετοιμάζουμε για επιδόρπιο ανήμερα την Καθαρά Δευτέρα ή απλά αξιοποιούμε τον χαλβά που θα περισσέψει.
Διαβάστε περισσότερα
Κατακόκκινη ταραμοσαλάτα
9/3/16 Κατακόκκινη ταραμοσαλάτα με κόκκινες ψητές πιπεριές για να εντυπωσιάσετε και να κάνετε τη διαφορά αυτά τα Κούλουμα.
Διαβάστε περισσότερα
Πικάντικη φοκάτσια ολικής άλεσης
10/3/16 Πικάντικη φοκάτσια ολικής άλεσης για να αντικαταστήσουμε την παραδοσιακή λαγάνα με ένα ψωμάκι μεσογειακό, νόστιμο και πραγματικά πικάντικο.
Διαβάστε περισσότερα
Θράψαλα γεμιστά με λαχανικά
11/3/16 Θράψαλα γεμιστά με λαχανικά μια από τις προτάσεις μας για το τραπέζι της Σαρακοστής, αλλά όχι μόνο. Ένα πιάτο νηστήσιμο και όχι τόσο δύσκολο όπως ίσως πιστεύετε, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες γέμισα και λίγες πιπεριές με όσο μείγμα περίσσεψε κάτι που σας ...
Διαβάστε περισσότερα
Κροστίνι με ψητά μαρινάτα καλαμαράκια
12/3/16 Κροστίνι με ψητά μαρινάτα καλαμαράκια για ένα νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως ή ότι θέλουμε, αφού ανήμερα της Καθαρά Δευτέρας, τρώμε και πίνουμε από νωρίς. 340gr. Καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα Χυμό από 1 lime 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα 1 κουταλιά του γλυκού κόλιανδρος σκόνη ½ κουταλιά του γλυκού κάρυ ...
Διαβάστε περισσότερα
Χταπόδι κρασάτο με καραμελωμένα κρεμμύδια στιφάδο
13/3/16 Χταπόδι κρασάτο με καραμελωμένα κρεμμύδια στιφάδο για την Καθαρά Δευτέρα και θα έχετε ένα πιάτο που θα γίνει ανάρπαστο. Προτιμάμε κρεμμυδάκια στιφάδο που με τη γλύκα τους δίνουν άλλη νότα στο πιάτο αλλά αν δεν έχετε τα κοινά κρεμμύδια δίνουν εξίσου καλό αποτέλεσμα.
Διαβάστε περισσότερα
Χαλβάς στο φούρνο
14/3/16 Χαλβάς στο φούρνο για να μετατρέψουμε τον παραδοσιακό χαλβά του μπακάλη σε ένα εύκολο επιδόρπιο.
Διαβάστε περισσότερα
Τυρομπαστούνια με ανθότυρο
5/3/16 Τυρομπαστούνια με ανθότυρο για μια υγιεινή τυρόπιτα από τα χεράκια μας. Θα χρειαστεί λίγο επιπλέον από τον χρόνο σας αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων 1 φακελάκι μαγιά 3 κουταλιές της σούπας ...
Διαβάστε περισσότερα
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
4/3/16 Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα γνωστά και ως Brigadeiros. Τα βραζιλιάνικα τρουφάκια που συνεπαίρνουν όποιον τα δοκιμάσει.
Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο
3/3/16 Χοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο για ένα πιάτο νόστιμο, χορταστικό, πλούσιο αλλά με απλά υλικά και χωρίς καθόλου κόπο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μυρωδικά που αναφέρονται στα υλικά με άλλα της επιλογής σας αλλά μην παραλείψετε το καλό ψήσιμο 3 ή 4 ώρες ώστε να έχετε ...
Διαβάστε περισσότερα