Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Ψητό χοιρινό στη λαδόκολλα
21/2/16 Ψητό χοιρινό στη λαδόκολλα για ένα τέλειο Κυριακάτικο δείπνο. Όσο το κρέας θα σιγοψήνεται εμείς θα απολαμβάνουμε τη ζεστασιά του σπιτιού και του καφέ μας. Το κρεμμύδι, το σκόρδο και η φρέσκια ρίγανη μαζί με την Worcestershire sauce θα μελώσουν το χοιρινό που θα το λιώνει σε κάθε μπουκιά.
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανόπιτα με ζύμη από πάνω
20/2/16 Λαχανόπιτα με ζύμη από πάνω για σήμερα, δηλαδή μια αναποδογυριστή πίτα που γίνεται πανεύκολα και καταναλώνεται ακόμα πιο εύκολα. Συμπληρώνουμε αν θέλουμε τυρί φέτα ,κιμά ή ρύζι και κάνουμε την πίτα μας ακόμα πιο σπέσιαλ. 1 λάχανο ψιλοκομμένο 2 αυγά χτυπημένα 4-5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ...
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανάκια Βρυξελλών και γλυκοπατάτα ψητά με balsamico
19/2/16 Ένα πιάτο συνοδευτικό, ένα πιάτο από μόνο του, ένα πιάτο λουκούμι. Άκρως εθιστικό, σαν το επισημαίνω αλλά σας το παρουσιάζω με τα σάλια μου ακόμη να τρέχουν. Λαχανάκια Βρυξελλών και γλυκοπατάτα ψητά με balsamico και θα με θυμηθείτε.
Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο με αρακά και κολοκύθα
18/2/16 Κοτόπουλο με αρακά και κολοκύθα λατρεμένη. Τις βλέπω στην αγορά σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και με ξετρελαίνουν κάθε φορά. Τις θέλω όλες και τις ονειρεύομαι σε ότι παραλλαγή υπάρχει. Το φαγάκι μας σήμερα είναι ένα κλασικό φαγητό κατσαρόλας για όλη την οικογένεια. Αν έχετε κάτι εναντίον της κολοκύθας, ...
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικά κρουτόν με σκόρδο και μυρωδικά
17/2/16 Σπιτικά κρουτόν με σκόρδο και μυρωδικά για να μην πάει χαμένο το μπαγιάτικο ψωμί μας και να το απολαύσουμε χωρίς τα επιπλέον συντηρητικά των αντίστοιχων του εμπορίου.
Διαβάστε περισσότερα
Πικάντικες μπουκιές με ελιές
16/2/16 Πικάντικες μπουκιές με ελιές μέσα σε ζύμη πίτσας που έμεινε η σημερινή μας πρόταση. Ένα ορεκτικό για ενήλικες που αγαπούν τις έντονες γεύσεις.
Διαβάστε περισσότερα
Σολομός με sauce μέλι και lime
15/2/16 Σολομός με sauce μέλι και lime δηλαδή ένα πιάτο ωδή στο σολομό. Τρυφερό και ζουμερό, για εμένα αγγίζει την τελειότητα.
Διαβάστε περισσότερα
Παπαρδέλες με marinara λαχανικών και κοτόπουλο
8/2/16 Παπαρδέλες με marinara λαχανικών και κοτόπουλο για ένα όμορφο γεύμα ή δείπνο με φυσικές και λιτές γεύσεις, όπως πάντα στο zannetcooks.com. Αυτό δε το ζυμαρικό, η παπαρδέλα, οφείλω να σας ομολογήσω με έχει ξετρελάνει τελευταία. Αν βρεθεί μπροστά σας στην αγορά, «τσιμπήστε» μια συσκευασία.
Διαβάστε περισσότερα
Ψαρονέφρι με σύκα και μουστάρδα
9/2/16 Ψαρονέφρι με σύκα και μουστάρδα για ένα καλοψημένο κρεατάκι με πλούσια σάλτσα. Παρότι διάβασα πρόσφατα πως το ψαρονέφρι δεν είναι πια της μόδας εμείς το κάνουμε αρκετές φορές σπίτι, σαν εναλλακτική από τις μπριζόλες ή την τηγανιά που αρέσουν στον καλό μου. Καθαρό κρέας, χωρίς λίπος, εγγυημένη απόλαυση και ...
Διαβάστε περισσότερα
Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού
13/2/16 Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού για τους Βαλεντίνους μας. Ελαφρύ κεκάκι γιατί αν και ο έρωτας περνάει από το στομάχι δεν θέλουμε και τις περιττές του θερμίδες.
Διαβάστε περισσότερα