Loader

Χοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο

2016-03-02
itherbpork (1)itherbpork (2)itherbpork (3)itherbpork (4)itherbpork (5)
  • Μερίδες: 3
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 4:00 ω
  • Έτοιμο σε: 4:10 ω
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

3/3/16

Χοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο για ένα πιάτο νόστιμο, χορταστικό, πλούσιο αλλά με απλά υλικά και χωρίς καθόλου κόπο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μυρωδικά που αναφέρονται στα υλικά με άλλα της επιλογής σας αλλά μην παραλείψετε το καλό ψήσιμο 3 ή 4 ώρες ώστε να έχετε ένα τρυφερότατο κρέας. Τσικνίζουμε σήμερα μην το ξεχνάμε!

itherbpork (7) itherbpork (6)

Συστατικά

  • 600gr. Χοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 κουταλιά του γλυκού βασιλικός
  • 1 κουταλιά του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μαντζουράνα
  • Αλατοπίπερο
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά το κρέας. Διασκορπίζουμε τα κρεμμύδια στον πάτο από ένα βαθύ ταψί και ακουμπάμε το κρέας.

Βήμα2

Ρίχνουμε προσεχτικά το κρασί και ραντίζουμε με το λάδι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210C για 3-4 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει τελείως το κρέας.

Βήμα3

Σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *