Τόνος με γλυκόξινα βλίτα

18/9/14

Τόνος με γλυκόξινα βλίτα το πιάτο μας. Γενικά τα χόρτα με το ψάρι είναι αγαπημένος συνδυασμός για πολλούς ανθρώπους. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι λίγο πιο ιδιαίτερη αλλά καθόλου πολύπλοκη. Μην μου ακούτε και εσείς σαν τον καλό μου γλυκόξινα ή καραμελωμένα και ανατριχιάζετε. Δεν περιέχει περίεργες σάλτσες ή υλικά. Η γλυκόξινη γεύση προέρχεται καθαρά από την ανάμειξη φρούτων και λαχανικών με τα χόρτα. Όπως έχουμε πει στο ZannetCooks πρωτοτυπούμε καθημερινά. Πρωτοτυπήστε και εσείς μαζί μας και δεν θα χάσετε.

Συστατικά

• 2 φέτες φρέσκου τόνου
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 600gr. Βλίτα
• 1/3 του φλιτζανιού ραπανάκια κομμένα σε φέτες
• 2 βανίλιες κομμένες σε φέτες ή 2/3 του φλιτζανιού σταφύλια
• ¼ του φλιτζανιού άνηθος ψιλοκομμένος
• Ελαιόλαδο
• Χυμός λεμονιού
• αλατοπίπερο

Οδηγίες