Μοσχαρίσια φιλετάκια με λάχανο stir fry

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με καπάκι τη soya, το χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, το ρυζόξιδο , τη σκόνη σκόρδου και μια κουταλιά από το λάδι.

Βήμα 2

Κόβουμε το κρέας σε φέτες ,το βάζουμε μέσα στην μαρινάδα και ανακατεύουμε ελαφρά. Το φυλάμε στο ψυγείο 20-30 λεπτά.

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε μια κουταλιά από το λάδι στο wok και ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το λάχανο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα φυλάμε στην άκρη.

Βήμα 4

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και ακουμπάμε μέσα τα κομμάτια του κρέατος αφού τα τινάξουμε ελαφρά από τη μαρινάδα. Μαγειρεύουμε για 6-8 λεπτά ή ανάλογα πόσο ψημένα τα θέλουμε.

Βήμα 5

Ρίχνουμε το μείγμα λάχανου στο σκεύος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως, προσθέτοντας αν θέλουμε λίγη soya sauce.