Ταλιατέλες με μύδια και φινόκιο
2013-08-02- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 20λ
Βαθμολογία
(5 / 5)
1 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
Συστατικά
200γρ.ταλιατέλες
350γρ.μύδια ψίχα κατ/να
Λάδι
Αλατοπίπερο
1ρίζα φινόκιο μετρίου μεγέθους ψιλ/νη
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη
3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος
1/2ποτήρι του κρασιού ούζο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατώντας λίγο από το νερό που θα βράσουν. Βάζουμε λάδι σε κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το φινόκιο και την πιπεριά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το ούζο και ρίχνουμε μέσα τα μύδια. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λιγάκι από το νερό που φυλάξαμε από τα μακαρόνια. Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί περίπου 15 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τον άνιθο.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.3 / 5)
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...