Σπαγγέτι με καλαμαράκια και σάλτσα ούζου

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι το σκόρδο και την πιπεριά. Ρίχνουμε την κάππαρη , την ντομάτα και τα καλαμαράκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το ούζο. Πασπαλίζουμε με το μπούκοβο και αλατοπιπερώνουμε. Λογικά δεν θα χρειαστεί νερό γιατί θα βγουν τα υγρά της ντομάτας. Αφήνουμε να σιγοψηθούν περίπου 10-12 λεπτά. Εντωμεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.