Εύκολη ελαφριά τυρόπιτα

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας με τον αυγοδάρτη μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη φέτα με το κατίκι και τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και το δυόσμο. Ανακατεύουμε καλά τα 2 μείγματα και τα μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψάκι. Πασπαλίζουμε με το γκούντα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά περίπου. Το κόβουμε σε κομμάτια αφού κρυώσει ελαφρά και σερβίρουμε.