Μαγειρικές ανησυχίες
Ψητές μελιτζάνες με μείγμα μυρωδικών
3μελιτζάνες διάφορες κομμένες σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1/2κ.σ.σκόρδο σκόνη Balsamico για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινό τουρλού
2μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο Λάδι 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κ.σ.δυόσμος ξερός 1ντομάτα τριμμένη 1πιπεριά κίτρινη κομμένη σε λωρίδες 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινές γεμιστές μελιτζάνες
4μελιτζάνες φλάσκες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Καρολίνα 3κ.σ.σταφίδες ξανθές 1/2κ.γλ.κανέλα 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3κ.σ.κουκουνάρι 1κ.γλ.μπαχάρι 1κ.γλ.πάπρικα 3φλ.νερό χλιαρό Φρυγανιά τρίμμα 1/3από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια με ρακή και soya sauce
2 ½ φλ.μανιτάρια μικρά Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.ρακή 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.κρασί λευκό 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/2κ.γλ.σκόνη τσίλι 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΒλίτα με κρούστα γιαουρτιού
2 ½ φλ.βλίτα βρασμένα και κομμένα 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 200γρ.γιαούρτι 250γρ.ανθότυρο Αλατοπίπερο 1/3φλ.γάλα 1αυγό
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστά με τραχανά κολοκυθάκι και λιαστή ντομάτα
6πράσινες πιπερίες 2κολοκυθάκια τριμμένα Λάδι Αλατοπίπερο 5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.λευκό κρασί 2φλ.τραχανάς ξινός Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα