Συνταγές με συστατικό: κύμινο
Τραγανή αγγουροντοματοσαλάτα
1αγγούρι πολύ ψιλ/νο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Χυμό ½ λεμονιού 1/2φλ.γιαούρτι Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΨευτοταμπουλέ
2μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1ματσάκι ρόκα ψιλ/νη 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/2κ.γλ.κύμινο 1/3κ.γλ.πάπρικα Αλατοπίπερο Χυμός 1 λεμονιού 3κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια ανθότυρου με σουσάμι
1πακέτο χωριάτικο φύλλο 350γρ.ανθότυρο 1κ.γλ.κύμινο 1αυγό 3κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Αλατοπίπερο Λάδι για το άλειμμα Σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΗ παστουρμαδόπιτα μου
7φύλλα κρούστας Λάδι 2φλ.γραβιέρα τριμμένη Φέτες παστουρμά να καλύψουν την επιφάνεια του ταψιού Φέτες ντομάτες να καλύψουν την επιφάνεια του ταψιού Αλάτι Κύμινο 1αυγό χτυπημένο για το άλειμμα Άσπρο και μαύρο σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΣτρόμπολι με στραπατσάδα και λουκάνικο
2λουκάνικα χωριάτικα πολύ ψιλ/να Λάδι 4αυγά χτυπημένα και 1 ακόμα για το άλειμμα 1/4φλ.γάλα 1κ.γλ.κύμινο Μια πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά) Αλατοπίπερο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 2φλ.τσένταρ τριμμένο ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας 1δόση ζύμη για πίτσα
Διαβάστε περισσότεραΣπιτικό μπιφτέκι για hamburger
½ κιλ. κιμάς μοσχαρίσιος 2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένες 1 ντομάτα τριμμένη στο multi 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κουτ. γλ. σόδα Λίγο ξύδι Λάδι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό στη γάστρα
1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 2 κουταλιές του γλυκού ρίγανη 2 κουταλιές του γλυκού κύμινο χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σελινόριζα 4 καρότα 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ ...
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό με κουσκούς
500 γρ. ψαρονέφρι (έρχονται 2 στο κιλό) 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε ραβδάκια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός και ξύσμα από 2 γλυκολέμονα (λάιμ) 1 κουταλάκι κύμινο 1 κουταλάκι σπόροι μάραθου 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πρέζα νιφάδες από καυτερό τσίλι 2 φλιτζ. ζωμός ...
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια γεμιστά με φέτα
500 γρ.κιμάς 100γρ.φέτα 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ή 1 1/2 φλ.φρυγανιά τριμμένη* 1κ.σ.ρίγανη 1/2κ.γλ. μπαχάρι 1/2κ.γλ.κύμινο μαιντανός΄ 2 αυγά 1κ.σ.ξύδι αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα Λουβάνα των Κυπρίων
1 ποτήρι του νερού φάβα 1 ματσάκι ρόκα 1 πράσο 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 250γρ σέσκουλα 3 κουταλιές του γλυκού κύμινο τριμμένο 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από 1 1/2 λεμόνι αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα