Συνταγές με συστατικό: μανιτάρια
Πικάντικα μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα Κρήτης
16 μανιτάρια λευκά τσίλι σκόνη ή από βαζάκι 70 γρ. τυρί γραβιέρα Κρήτης 1 κ. σούπας μαϊντανό 1 μικρό κρεμμύδι αλάτι λίγο ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα
Πολέντα με μανιτάρια
Tips: Πολέντα, δηλαδή χυλό από βρασμένο καλαμποκίσιο σιμιγδάλι, δεν τρώνε μόνο οι Ιταλοί. Κι εμείς οι Ελληνες έχουμε πολλές εκδοχές του χυλού, που εμφανίζεται με διαφορετικά ονόματα: κατσαμάκι τον αποκαλούν οι Θεσσαλοί, χαβίτσι οι Πόντιοι, μπγκρντάνι οι Βλάχοι. Το μαγείρεμα του δεν διαφέρει πολύ από τόπο σε τόπο. Συνήθως χοντροκομμένο ...
Διαβάστε περισσότερα
ΚΟΛΚΑΝΟΝ Ο ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΣ ΙΡΛΑΝΔΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ
4 πατάτες ½ λάχανο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό χτυπημένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για τη γέμιση: 100γρ μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι γάλα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπουγιουρντί με μανιτάρια
2 κομμάτια, 200 γραμμ. το καθένα φέτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 5-6 ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελάχιστο αλάτι 4 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο
Διαβάστε περισσότερα
Σκορδάτες πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια
3μεγάλες πατάτες 2 σκελ.σκόρδο σε φετούλες 150γρ.μανιτάρια Portobello 100ml γάλα φρέσκο 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 50γρ.γραβιέρα ή άλλο τυρί της επιλογής σας Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Μελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια και γραβιέρα
2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες κατά μήκος Λάδι για το ψήσιμο 300γρ.μανιτάρια ολόκληρα κονσέρβας 150γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη ½ φλ.του καφέ λάδι 1κ.γλ.ζάχαρη Αλατοπίπερο 1κ.γλ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότερα
Ρολό με μανιτάρια και κοτόπουλο
ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΛΟ 3κ.σ.γκούντα τριμμένο 2κ.σ.βούτυρο 4κ.σ.αλεύρι 1φλ.γάλα 3αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 5κ.σ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ.βούτυρο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2φλ.κοτόπουλο ψημένο ψιλ/νο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Γουόν τον με λαχανικά
ΓΙΑ ΤΑ ΓΟΥΟΝ ΤΟΝ 2φλ.αλεύρι Αλάτι 1/3ποτ.νερό 1 αυγό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μπωλ μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 1κ.σ.τεριάκι σος 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2καρότα τριμμένα 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1/2μπωλ μπαμπού από βάζο 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1/2μπωλ λάχανο ψιλ/νο 1/2μπωλ μπρόκολο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα
Ναπολεόν με πιπεριές Φλωρίνης
150γρ.πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες στη μέση κατά μήκος 100γρ.μανιτάρια σε φέτες 9-10ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 4φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 200γρ.κατσικίσιο τυρί 2κ.σ.πέστο ανακατεμένο με λάδι ώστε να ρευστοποιηθεί
Διαβάστε περισσότερα
Μελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια
3μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση κατά μήκος 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.μανιτάρια σε φέτες 1 1/2φλ.τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα γκούντα) 2αυγά χτυπημένα 1/2φλ.γάλα 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...