Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Κυπριακή

Χαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα

Βαθμολογία (5 / 5)

22/2/15 Χαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα για μια γρήγορη Κυριακή της Τυρίνης. για το σαγανάκι: 200gr. Χαλούμι κομμάτι Ελαιόλαδο 1 αυγό χτυπημένο Σουσάμι Μαυροκούκι Για τη σαλάτα: 1 ½ φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση ¼ του φλιτζανιού ελιές της επιλογής μας, χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας καππαρόφυλλα ψιλοκομμένη ή ...

Περισσότερα

Κοχύλια φούρνου με κολοκύθα χαλούμι και nachos

Βαθμολογία (5 / 5)

2/4/14 Υπάρχουν πολλά υλικά στο σπίτι μας που αρκετές φορές δεν τα εκτιμάμε δεόντως. Τα τρώμε (στην καλύτερη περίπτωση) για να μην πάνε χαμένα ή τα πετάμε γιατί τα θεωρούμε υπολείμματα και άχρηστα. Στο ZannetCooks για άλλη μια φορά , τίποτα δεν πάει χαμένο. Κοχύλια φούρνου με κολοκύθα χαλούμι και ...

Περισσότερα

Φακές σαλάτα με χαλούμι και μανιτάρια

Βαθμολογία (5 / 5)

2/3/14 Στο καθημερινό ερώτημα «Τι θα φάμε σήμερα;», εντάσσεται η σημερινή μας συνταγή φακές σαλάτα με χαλούμι και μανιτάρια. Ένα ερώτημα φλέγον που σε μόνιμη βάση μας βάζει να ψαχνόμαστε τηλεοπτικές εκπομπές, σε περιοδικά μαγειρικής ή σε αντίστοιχα site (εμείς σταθεροί στο ZannetCooks ). Έχετε όμως σκεφτεί ότι η απάντηση ...

Περισσότερα

Ρόκα σαλάτα με χοιρομέρι Κύπρου και αυγό μάτι

Κατηγορίες:, , , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

26/2/14 Ρόκα σαλάτα με χοιρομέρι Κύπρου και αυγό μάτι ή ποσέ ή βραστό ή όπως μας αρέσει. Με χοιρομέρι ή λούντζα Κύπρου ή άλλο ανάλογο αλλαντικό που έχουμε ήδη στο ψυγείο μας. Με ρόκα ή οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα αλλά ακόμα και ρύζι ή ζυμαρικά. Γιατί στο ZannetCooks αφήνουμε την φαντασία ...

Περισσότερα

Στριφτάρια με καπνιστή σάλτσα ψαριού & lemongrass και μια σαλατούλα

Βαθμολογία (4.7 / 5)

13/09/13 Παρασκευή και 13 σήμερα. Δεν πιστεύω να είστε προληπτικοί. Εμένα πια σαν αστείο μου ακούγεται αυτό. Ίσως επειδή έβλεπα τις ομώνυμες  ταινίες, πριν προλάβω καν να πάω δημοτικό, με μεγάλη προσοχή και φυσικά ηρεμία στο σπίτι για τους γονείς μου!! Πότε λέγαμε καλό μήνα, πότε διανύσαμε το μισό του, ...

Περισσότερα

Αφέλια με πατάτες αντιναχτές

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

  1 κιλό χοιρινό κατά προτίμηση σπάλα, σε κύβους 1 κιλό πατάτες 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 3 κουταλιές σούπας κόλιανδρο χονδροαλεσμένο 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα αλάτι, πιπέρι 1/4 κούπας ελαιόλαδο λάδι για να τηγανίσουμε τις πατάτες. αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα

Σαλάτα Λουβάνα των Κυπρίων

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

  1 ποτήρι του νερού φάβα 1 ματσάκι ρόκα 1 πράσο 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 250γρ σέσκουλα 3 κουταλιές του γλυκού κύμινο τριμμένο 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από 1 1/2 λεμόνι αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα

Σεφταλιές

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

1 κιλό κιμά χοιρινό ½ κιλό μπόλια από χοιρινό ή αρνί 100 γρ τρίμμα ψωμιού 2 κρεμμύδια ξερά 1 αβγό ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 κ.σ.μαϊντανό 1 κ.σ.ρίγανη ½ κ.σ. δυόσμο

Περισσότερα