Χαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα

Βήμα 1

Για το σαγανάκι: Κόβουμε το χαλούμι σε 4 ενδιάμεσου πάχους φέτες. Τις περνάμε πρώτα από το αυγό και έπειτα από το σουσάμι ή το μαυροκούκι.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει καλά ακουμπάμε το τυρί. Ψήνουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά και μεταφέρουμε σε πιάτο. Το κρατάμε στην άκρη μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε. Μπορούμε επίσης να το σερβίρουμε πάνω από σαλατικά της αρεσκείας μας.

Βήμα 3

Για τη σαλάτα: Βάζουμε σε ένα μπολ τα ντοματίνια, τον μαϊντανό, τις πιπεριές , τα καππαρόφυλλα και τις ελιές.

Βήμα 4

Ραντίζουμε με το λάδι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα ή και όλο το βράδυ.

Βήμα 5

Για το σερβίρισμα: Σερβίρουμε τη σαλάτα σε πιατέλα και ακουμπάμε τριγύρω φρυγανισμένο ψωμί και στο κέντρο το χαλούμι. Ραντίζουμε αν θέλουμε με επιπλέον ελαιόλαδο.