Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Granola με φυστικοβούτυρο
10/11/15 Granola με φυστικοβούτυρο γιατί το λατρεύω αυτό το κρεμώδες μείγμα φυστικιού και ας με λέει ο άντρας μου Αμερικανάκι. Η αλήθεια είναι ότι κάνει πολύ καλό, αλλά επειδή έχει μπόλικες θερμίδες, καλό είναι να είμαστε προσεχτικοί στην κατανάλωση του. Το σημερινό granola είναι μια υγιεινή λύση για όσους δεν ...
Διαβάστε περισσότερα“Αράχνες” που τρώγονται
31/10/15 «Αράχνες» που τρώγονται από σταφύλι και σταφίδες! Ιδανικό για Halloween, που δεν έχουμε αλλά και για στολισμό σε παιδικό μπουφέ. Τα ζυμαρικά αφού «μουλιάσουν» μια ώρα στο ψυγείο, είναι ακίνδυνες να καταναλωθούν.
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά
29/10/15 Γλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά μεζές για μπύρα με μπόλικο φρεσκοψημένο ψωμί. Στη δική μου συνταγή έβαλα ψητές πιπεριές και μελιτζάνες. Εσείς μπορείτε να συμπληρώσετε κολοκυθάκια ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη.
Διαβάστε περισσότεραCookies βρώμης με σταγόνες σοκολάτας
25/10/15 Cookies βρώμης με σταγόνες σοκολάτας για να κάνω επιτέλους σε αυτό το αφιέρωμα- μαραθώνιο, ένα cookies αποκλειστικά δικής μου προτίμησης. Ήθελα να τα ονομάσω «βρώμικα» cookies μιας και η βρώμη είναι το κύριο συστατικό σε μορφή αλευριού και σε νιφάδες. Είναι πεντανόστιμα, υγιεινά και ένα θα σας πω. Μου ...
Διαβάστε περισσότεραΦασολάδα curry με μπαρμπουνοφάσουλα
13/10/15 Φασολάδα curry με μπαρμπουνοφάσουλα για μια διαφορετική φασολάδα στο τραπέζι μας στα πλαίσια του κλασικού πιάτου με rustic πινελιές λαχανικών και προσθήκη curry. Είναι η Εβδομάδα Κάρυ στο Ηνωμένο Βασίλειο, 12-18 Οκτωβρίου και οι Εγγλέζοι το τιμούν με διάφορες εκδηλώσεις, γευστικές δοκιμές και άλλα δρώμενα. Στα μέρη μας, το ...
Διαβάστε περισσότεραΛαδερές μπάμιες με ρύζι στο φούρνο
14/10/15 Λαδερές μπάμιες με ρύζι στο φούρνο ωραίο,απλό και υγιεινό. Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί, τυρί φέτα ή σκέτο!
Διαβάστε περισσότεραΠολτός κολοκύθας στο slow cooker
8/10/15 Πολτός κολοκύθας στο slow cooker για όλες τις χρήσεις. Ποιος θέλει τα αγοραστά τενεκεδάκια με τα συντηρητικά και όλη την επεξεργασία, αγνώστων λοιπών στοιχείων ενώ μπορεί να έχει πανεύκολα, σπιτικό. Οι χρήσεις πολλές, αλμυρές και γλυκές και τώρα η κολοκύθα είναι στα φόρτε της, οπότε μην χάνετε χρόνο.
Διαβάστε περισσότεραBagel mix
4/10/15 Bagel mix δεν είναι τίποτα άλλο παρά το μείγμα που πασπαλίζουν οι Αμερικάνοι στα ομώνυμα ψωμάκια πριν τα ψήσουν. Είναι νόστιμο και ιδιαίτερο και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε πολλά διαφορετικά πράγματα. Πιστεύω ότι είναι για τους ξένους ότι για εμάς το μπόλικο, καβουρδισμένο σουσάμι πάνω στο κουλούρι Θεσσαλονίκης ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά σαλάτα με αγγούρι και πεπόνι
27/9/15 Αυτή η ελαφριά, αναζωογονητική , ζουμερή και γλυκιά σαλάτα με αγγούρι και πεπόνι είναι το μόνο που θα θέλετε να τρώτε στο εξής. Κόψτε το αγγούρι και το πεπόνι σε ότι σχήμα σας αρέσει, όπως και να έχει είναι εξαιρετική. Και αν η βραδιά ζητά κρασάκι ετοιμάστε μια λευκή σαγκριά με ...
Διαβάστε περισσότεραΛευκή σαγκρία με πεπόνι και αγγούρι
26/9/15 Χαλαρώστε με μια όχι και τόσο γλυκιά παραλλαγή της γνωστής μας σαγκριάς (ή σαγκρίας, πάντα μπερδεύομαι). Λευκή σαγκρία με πεπόνι και αγγούρι, άκρως εποχιακή και ανάλαφρη.
Διαβάστε περισσότερα