Loader

Ετικέτα: μανιτάρια

Φτερούγες στον ατμό με τσίλι λαχανικά

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

19/3/14 Θα ξεκινήσω με το εξής σχόλιο και θα καταλάβετε αμέσως πόσοι θα συνεχίσετε στην εκτέλεση της συνταγής, καθότι χρειάζεται γερό στομάχι:  Κατακάηκαααα από το τσίλι μέχρι δακρύων! Φτερούγες στον ατμό με τσίλι λαχανικά και όποιος αντέξει!! Για τις φτερούγες: 6-8 φτερούγες 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ginger τριμμένο 1 ...

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικός ζωμός λαχανικών σε μια κουταλιά

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

17/3/14 Σπιτικός ζωμός λαχανικών σε μια κουταλιά. Δηλαδή ότι λαχανικά έχουμε διαθέσιμα και προτιμάμε ή και όσα είναι στα «τελευταία» τους και δεν θέλουμε να πετάξουμε μαζί με ελάχιστο από το χρόνο μας. Τόσο απλά!

Διαβάστε περισσότερα

Keep calm and eat pesto

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , ,

Ας υποδεχτούμε την Άνοιξη με τα πιο ευφάνταστα και πολύχρωμα pesto που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Φρέσκα και προσιτά υλικά για όλους θα κλειστούν στο βαζάκι για απεριόριστες χρήσεις και γεύση που θα σας απογειώσει!! Φίλες και φίλοι : Keep calm and eat pesto !! Pesto σπανάκι με γραβιέρα Κρήτης  Το ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Αποδομημένο pesto μανιταριών με ιταλικά ζυμαρικά

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

16/3/14 Να σας πω ότι το έτρωγα για 4 συνεχόμενες ημέρες, ολάκαιρο μόνη μου, χωρίς να θέλω να το μοιραστώ με κανέναν; Θα σας το πω γιατί είναι η αλήθεια. Αποδομημένο pesto μανιταριών με ιταλικά ζυμαρικά. Απλά φανταστικό, χωρίς πολλά λόγια : Δοκιμάστε το σήμερα κιόλας! Για το pesto (1 ...

Διαβάστε περισσότερα

Φριτάτα σαλάτα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

15/3/14 Φριτάτα σαλάτα. Δηλαδή ελαφριά ομελέτα φούρνου , την οποία διανθίζουμε με ότι υλικά μας αρέσουν ή μας περισσεύουν και σε συνδυασμό  με διάφορα σαλατικά ή πρασινάδες (όπως μου αρέσει να λέω), έχουμε πολύ γρήγορα ένα χορταστικό, οικονομικό, υγιεινό και ευφάνταστο πιάτο. Ακόμα δεν σηκωθήκατε για να δείτε τι έχει ...

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά με το καλύτερο pesto της ζωής μου

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

12/3/14 Τους τελευταίους μήνες παρατηρώ ότι η σχέση μου με τα ζυμαρικά έχει αρχίσει και συσφίγγεται επικίνδυνα και από εκεί που τα ψιλοσνόμπαρα έχω αρχίσει να συνδυάζω στο μυαλό μου άπειρες παραλλαγές κάθε φορά που μου έρχεται πείνα. Κατά γενική ομολογία ένα πιάτο ζυμαρικών είναι άκρως αποδεκτό από τους περισσότερους, ...

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι υψηλής γαστρο- νομίας

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (3.7 / 5)

8/3/14 Μοσχαράκι υψηλής γαστρο- νομίας , φίλες και φίλοι για σήμερα καθότι θα σιγοψηθεί πανέμορφα, που αλλού; στη γάστρα!  Αν και για να είμαι ειλικρινής σήμερα οι φίλες της παρέας θα πρέπει να «κρεμάσουν» τους σκούφους τους, όπως μου αρέσει να λέω τις φορές που δεν έχω όρεξη να μπω ...

Διαβάστε περισσότερα

Κούλουμα στο Cookmania

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , ,

Η πρώτη μέρα της νηστείας 40 ημερών σήμερα και παρόλα τα καμώματα του καιρού , των οικονομικών συνθηκών και των διεθνών προβλημάτων, εμείς εδώ στο ZannetCooks, σταθερά σας ετοιμάζουμε το Σαρακοστιανό τραπέζι με κλασικά αλλά και πιο προχωρημένα εδέσματα ακολουθώντας σταθερά τα έθιμα της Καθαρά Δευτέρας. Ταραμάς, θαλασσινά, τουρσιά, χαλβάς ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανιά μανιταριών με σουσάμι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

3/3/14 Τηγανιά μανιταριών με σουσάμι γιατί ποιος είπε ότι η τηγανιά γίνεται μόνο με κρέας. Επιπλέον είναι ένα πιάτο ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Τρώγεται σαν κυρίως, σαν συνοδευτικό, από όσους προσέχουν την διατροφή τους, όσους θέλουν πιο οικονομικά πιάτα αλλά καθόλου χρονοβόρα, όσους απλά αγαπάνε τα μανιτάρια σε όλες ...

Διαβάστε περισσότερα

Γαρίδες με χόρτα και φακές

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

3/3/14 Γαρίδες με χόρτα και φακές για σήμερα μιας και η Καθαρά Δευτέρα απαιτεί θαλασσινά. Στην κλασική Γαλλική εκδοχή, χόρτα, φακές και μανιτάρια είναι αυτά που κυριαρχούν αλλά ένα τσικ που θα κάνει τη διαφορά στο πιάτο, πάντα μου αρέσει. Αν όμως δεν έχετε λη δεν θέλετε γαρίδες βάλτε κάποιο ...

Διαβάστε περισσότερα