Loader

Ετικέτα: καλαμπόκι

Ξαναζεσταμένη φασολάδα

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , ,

Ξαναζεσταμένη φασολάδα στα καλύτερα της. Ποτέ δεν θα πιστεύαμε πως θα μπορούσαμε να εκτιμήσουμε τόσο πολύ το απλό αυτό πιάτο οσπρίων και θα χαιρόμασταν τόσο όταν θα περίσσευε. Εμπνευσμένη από τα γνωστά frijoles refritos της Ισπανίας , στα αγγλικά refried beans που στη μετάφραση σημαίνει ξανα τηγανισμένα φασόλια. Στην πραγματικότητα ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Quesadillas Tex Mex με φασόλια

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

4/3/15 Quesadillas Tex Mex με φασόλια. Με την αγαπημένη μας πίτα τορτίγια και καλοψημένα αυγά θα έχουμε εύκολα ένα νόστιμο πιάτο που ίσως και να το γλείψουμε. 4 πίτες τορτίγιες 1 -2 ντομάτες κομμένες σε φέτες 2αυγά,βραστά ή μάτια  Για το guacamole: 1 ώριμο αβοκάντο 1/3 του φλιτζανιού καλαμπόκι κονσέρβας ...

Διαβάστε περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές tex mex

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

12/2/15 Πιπεριές γεμιστές tex mex γιατί θέλουμε να ξεφύγουμε από τα γεμιστά όπως τα έχουμε συνηθίσει στη χώρα μας. Είναι ένα ελαφρύ πιάτο και ίσως ακόμα πιο εύκολο από το κλασικό ελληνικό πιάτο γεμιστών. Νοστιμιά στο πιάτο μας μονάχα με υγιεινά υλικά , όμορφα χρώματα και Μεξικάνικη γεύση που θα ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψητή πατατοσαλάτα με ανάμεικτο pesto

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

11/1/15 Ψητή πατατοσαλάτα με ανάμεικτο pesto σήμερα. Η τριλογία συνταγών με το ίδιο pesto που προσωπικά με έκανε να γλείψω και το βαζάκι!! 1/2 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες 1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση 5-6 mini καλαμπόκια 1/4 του φλιτζανιού ανάμεικτο pesto  ή ότι pesto προτιμάμε ελαιόλαδο αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά pesto με κατίκι και ψητά ντοματίνια

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

8/11/14 Ζυμαρικά pesto με κατίκι και ψητά ντοματίνια. Αν τυχαίνει να έχετε φρέσκα ζυμαρικά, το πιάτο θα γίνει υπερπαραγωγή! Για το pesto(1 μεγάλο βάζο): 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού ¼ του φλιτζανιού καρυδόψιχα ¼ του φλιτζανιού κουκουνάρι Φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο 1 σκελίδα σκόρδο ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο και επιπλέον για τη συντήρηση ...

Διαβάστε περισσότερα

Φθινοπωρινή coleslaw

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

15/10/14 Φθινοπωρινή coleslaw είναι μια προσωπική επιλογή και παραλλαγή της κλασικής λαχανοσαλάτας με γεύσεις και χρώματα της εποχής. Όχι μελαγχολικά, νόστιμα και τραγανά. Την έφτιαξα πρώτη φορά σε τραπέζι για φίλους και από τότε την επανέλαβα πολλές φορές.    

Διαβάστε περισσότερα

Τονοσαλάτα σε μπολ αβοκάντο

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

12/20/14 Τονοσαλάτα σε μπολ αβοκάντο. Σερβιρισμένο μέσα στο μπολ που δημιουργείται από την φλούδα του φανταστικού αυτού καρπού, του δέντρου με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Πραγματικά βουτυράτη τονοσαλάτα ,λοιπόν, χωρίς τις θερμίδες και τις τύψεις.  

Διαβάστε περισσότερα

Salsa με πεπόνι και αγγούρι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

7/9/14 Salsa με πεπόνι και αγγούρι κι όσο αν σας φανεί παράδοξο για τα ελληνικά δεδομένα είναι από τα πιο συνοδευτικά για ψάρι. Προσωπικά μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός αλλά σαν κάθε άλλη κλασική salsa μπορούμε να τη σερβίρουμε με nachos ή chips. Επιπλέον είναι από μόνη της ένα ...

Διαβάστε περισσότερα

Burger λαχανικών με πλιγούρι και ένα γιαουρτοντίπ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

5/2/14 Δεν ξέρω τι άποψη έχετε σχηματίσει για εμένα φίλοι μου, αλλά γενικά είμαι ένας ενθουσιώδης άνθρωπος, με μεγάλο πείσμα, υπομονή και επιμονή. Το τελευταίο καιρό κάνοντας μια μεγάλη στροφή στη διατροφή μου,  άλλαξα παράλληλα και πολλά άλλα πράγματα στην θεωρία μου για τη ζωή. Ως εκ τούτου ενώ παλιά ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψητό καλαμπόκι από το Μεξικό ή elote

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

16/1/14 Elote ή corn on the cob είναι ένα δημοφιλές Μεξικάνικο γρήγορο σνακ- γεύμα για το χέρι στο δρόμο αλλά μαγειρεύεται και στα σπίτια σερβιρισμένο με σαλάτα ολόκληρο ή μόνο τα σπόρια.Μαγιονέζα, τυρί, χυμός λεμόνι ή Lime και τσίλι είναι από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή του.Στις νότιες και ...

Διαβάστε περισσότερα