Loader

Δυσκολία: Δύσκολο

Πασχαλινό ψωμί γεμιστό με παπαρουνόσπορο

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

28/4/16 Πασχαλινό ψωμί γεμιστό με παπαρουνόσπορο για να απολαύσουμε με τον καφέ και το γάλα μας ή να κεράσουμε στο τραπέζι της Λαμπρής. Για τη γέμιση: ¾ του φλιτζανιού γάλα ¼ του φλιτζανιού ζάχαρη 100gr. Παπαρουνόσπορος ¼ του φλιτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από 1 ...

Περισσότερα

Χωνάκια από ζύμη πίτσας

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

7/10/15 Για να σερβίρουμε ακόμα πιο εντυπωσιακά την αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας, ετοιμάσαμε χωνάκια από ζύμη πίτσας.  Δείτε πως… ½ δόση ζύμη για πίτσα 1 αυγό Λίγο νερό Σουσάμι, μαυροκούκι ή ότι άλλο θέλουμε για το ψήσιμο Γέμιση της αρεσκείας μας ή αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας 

Περισσότερα

Σοκολατόπιτα με σιρόπι σοκολάτας

Κατηγορίες: Κουζίνα:
Βαθμολογία (3.9 / 5)

250 γραμμ. μαργαρίνη ή βούτυρο 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού βραστό νερό 3/4 φλ. τσαγιού κακάο σκόνη 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 βανίλια 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά

Περισσότερα

Τέλεια ρολά κανέλας με μήλα

Κατηγορίες:
Βαθμολογία (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.σ.μαγιά ξερή 1.2φλ.αλεύρι 4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2φλ.ζάχαρη 1/3φλ.βούτυρο λιωμένο 1πρέζα αλάτι 1/2φλ.γάλα 1αυγό Λίγο αραβοσιτέλαο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2μήλα κόκκινα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια 1/2φλ.βούτυρο 3/4φλ.καστανή ζάχαρη 2κ.σ.κανέλα 1/3φλ.peanuts τριμμένα ελαφρώς στο μούλτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 200γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ.βούτυρο σε ...

Περισσότερα

Τα πρώτα μου γεμιστά pretzels

Βαθμολογία (0 / 5)

  2κ.σ.μαγιά σκόνη 2κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1/4φλ.χλιαρό νερό + 6ακόμα για το βράσιμο των pretzels 1φλ.χλιαρό γάλα 3φλ.αλεύρι 1φλ.τριμμένο ζαμπόν (στον τρίφτη ή στο multi) 1/2φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα γκούντα) 3κ.γλ.σόδα φαγητού Αλάτι χοντρό για το ψήσιμο

Περισσότερα

Παξιμαδοbake rolls με κουλούρι

Βαθμολογία (5 / 5)

  3κουλούρια Θεσσαλονίκης μπαγιάτικα Αλατοπίπερο και μυρωδικά της αρεσκείας μας

Περισσότερα

Κεμπάπ Θεσσαλιας

Βαθμολογία (0 / 5)

  6 κιλά αρνί ή πρόβειο ή χοιρινό 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 πιπεριές πράσινες κομμένες ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες ροδέλες 150-200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι(1/2 ποτήρι)

Περισσότερα

Σεφταλιές

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:
Βαθμολογία (5 / 5)

1 κιλό κιμά χοιρινό ½ κιλό μπόλια από χοιρινό ή αρνί 100 γρ τρίμμα ψωμιού 2 κρεμμύδια ξερά 1 αβγό ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 κ.σ.μαϊντανό 1 κ.σ.ρίγανη ½ κ.σ. δυόσμο

Περισσότερα

Ρολό χοιρινό της Ζαννέτ

Βαθμολογία (5 / 5)

  2κιλά χοιρινό για ρολό από μπούτι 10 φέτες μπέικο Λάδι Αλατοπίπερο 1πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη 150γρ.φέτα θρυμματισμένα 15ντοματίνια 1σκελ.σκόρδο ολόκληρη 1καρότο 1κρεμμύδι 1 ½ λίτρο ζωμό λαχνικών ή κρέατος 1φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.κόρν φλάουρ Δίχτυ ή σπάγγος κουζίνας

Περισσότερα

Ρεβύθια με χόρτα αυγολέμονο

Κατηγορίες:
Βαθμολογία (0 / 5)

300γρ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 600γρ.διάφορα ήμερα χόρτα κομμένα με τα δάκτυλα 1κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2κ.σ.μαιντανός ψιλοκομμένος 2αυγά Χυμός από 2 λεμόνια

Περισσότερα