Κρύα ζυμαρικά με blue cheese

3/2/17

Κρύα ζυμαρικά με blue cheese για να τα σερβίρετε ως σαλάτα σε μπουφέ ή να τα φάτε στο γραφείο, σε θερμοκρασία δωματίου. Ειδικά αν δεν έχετε ή δεν προτιμάτε τον φούρνο μικροκυμάτων, είναι η καλύτερη λύση για το ταπεράκι σας.

Συστατικά

• 400gr. Πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
• ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
• 12 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
• 1 ½ φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβας
• ½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 150gr. Τυρί κρέμα
• 150gr. Blue cheese θρυμματισμένο
• Αλατοπίπερο
• 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες