Χριστουγεννιάτικο granola

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη βρώμη με το ινδοκάρυδο, το μέλι και το λάδι, πολύ καλά. Το απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 15-17 λεπτά, ανακατεύοντας 1-2 φορές στο ενδιάμεσο.

Βήμα 2

Τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και προσθέτουμε τον πασατέμπο και τα goji berries. Αν θέλουμε μπορούμε να συμπληρώσουμε νιφάδες ή κομμάτια σοκολάτας της αρεσκείας μας.

Βήμα 3

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα φυλάμε σε αεροστεγή συσκευασία.