Χάντρες με λουκάνικα σπετσοφάι

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και μόλις πάρουν χρώμα τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τα κρατάμε στην άκρη. Ρίχνουμε τις πιπεριές για 2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τον χυμό και την φρέσκια ντομάτα. Αναποδογυρίζουμε μέσα στην κατσαρόλα και τα φασόλια και προσθέτουμε νεράκι να καλύψει το φαγάκι μας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και το μπούκοβο. Αφήνουμε να σιγοψηθεί περίπου 1 ½ ώρα. Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τα λουκάνικα και σερβίρουμε το φαγάκι μας ζεστό συνοδεία 1 ποτηριού κόκκινο κρασί!!