Τορτελίνια με θαλασσινά ρόκα και ούζο

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι ή αντικολλητικό τηγάνι και μόλις λιώσει σοτάρουμε τα κολοκυθάκια. Προσθέτουμε τα θαλασσινά και αφού ανακατέψουμε σβήνουμε με το ούζο. Αλατοπιπερώνουμε και μόλις το απορροφήσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρά και μόλις δέσει η σάλτσα το κατεβάζουμε από το μάτι. Ρίχνουμε μέσα τα τορτελίνια και τη ρόκα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.