Loader

Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing

2014-12-21
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 50λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

29/12/14

Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing. Τραγανή λαχανοσαλάτα, dressing που μένει στον ουρανίσκο και πολύ γιορτινή διάθεση.

christmcoleslaw (2) christmcoleslaw (5)

Συστατικά  

Για τη σαλάτα:

1 μικρό λάχανο τριμμένο

2-3 μέτρια καρότα τριμμένα

½ φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

1 μήλο κομμένο σε κυβάκια

¼ του φλιτζανιού καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη

 Για το dressing (2 φλιτζάνια):

1 φλιτζάνι ξινόγαλα

80gr. Blue cheese

Χυμό ½ λεμονιού

½ κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce

Αλατοπίπερο κατά βούληση

1σκελίδα σκόρδο

1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού μουστάρδα

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα μπολ και τα φυλάμε στην άκρη.

Βήμα 2

Χτυπάμε όλα τα υλικά για το dressing στο multi μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο και ρευστό μείγμα. Αν χρειάζεται συμπληρώνουμε επιπλέον ξινόγαλα ή νερό. Το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι και μια εβδομάδα.

Βήμα 3

Ραντίζουμε τη σαλάτα με το dressing και την αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο προτού τη σερβίρουμε. Αν θέλουμε ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σπόρια ροδιού.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *