Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πολύχρωμο φρικασέ μανιταριών

2013-07-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 621

Συστατικά  

 

300γρ.φρέσκα μανιτάρια

2φλ.μαρούλι χοντροκομμένο

1πράσο κομμένο σε ροδέλες

2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος

Λάδι

Αλατοπίπερο

1πιπεριά Φλωρίνης

1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου

Χυμό 1 λεμονιού

1/2κ.σ.κορν φλάουρ

2φλ.ζωμός λαχανικών

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το πράσο. Ρίχνουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά , το μαρούλι και τον άνιθο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ζωμό. Σιγοβράζουμε 20 λεπτά και κλείνουμε τη φωτιά. Χτυπάμε το αυγό με το λεμόνι και το κορν φλάουρ προσθέτοντας σιγά σιγά λίγο από το ζωμό του φαγητού. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε γρήγορα. Το σερβίρουμε ζεστό.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *