Πακετάκια λαχανικών σε σφολιάτα

Βήμα 1

Κόβουμε τα λαχανικά και τις ελιές σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε σε τηγάνι με αντικολλητικό με λίγο λάδι. Σιγοψήνουμε να μαλακώσουν, ρίχνουμε τη σάλτσα και αλατοπιπερώνουμε. Κατεβάζουμε από τη φωτιά,αφήνουμε να κρυώσει λίγο και θρυμματίζουμε τη φέτα. Κόβουμε τα φύλλα της σφολιάτας στα 4. Βάζουμε τη λαδόκολλα σε ένα ταψί και γεμίζουμε με κουταλιές από τη γέμιση κάθε κομματάκι σφολιάτας. Στρίβουμε τις άκρες κάθε φύλλου για να μην βγεί η γέμιση και τα τοποθετούμε στο ταψί. Τα αλείφουμε όλα με νερό και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 45 λεπτά ή μεχρι να πάρουν χρώμα.