Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μαγειρίτσα της Ζαννέτ

2013-07-27
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 422

 

Συστατικά  

1 μαρούλι ψιλ/νο
½ κιλό σπανάκι ψιλ/νο
1 ματσάκι άνιθος ψιλ/νος
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
λάδι
αλατοπίπερο
2φλ.ρύζι γλασέ
1 συκωταριά αρνιού βρασμένη και ψιλ/νη
2 αυγά
Το χυμό 3 λεμονιών

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε το μαρούλι και το σπανάκι και ανακατεύουμε να βγούν τα πρώτα υγρά/ συμπληρώνουμε νερό , αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και τον άνιθο. Βράζουμε περίπου μισή ώρα και ρίχνουμε τα συκωτάκια και το ρύζι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει άλλα 15 λεπτά. Εντωμεταξύ χτυπάμε καλά τα αυγά. Ρίχνουμε το λεμόνι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Με την κουτάλα παίρνουμε λίγο λιγό ζωμό από την κατσαρόλα και το αναμιγνύουμε με το αυγολέμονο ώστα να πάρουν θερμοκρασία τα αυγά. Το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *