Loader

Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά

2014-12-21
  • Servings: 4
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time: 50λ
  • Ready In: 1:10 ω
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

27/12/14

Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά γιατί δεν χρειάζεται να ψήσουμε ολόκληρη γαλοπούλα για να νιώσουμε Χριστούγεννα.

squashpineapplechick (1) squashpineapplechick (4)

Συστατικά  

Για τη γαλοπούλα:

2 στήθη γαλοπούλας, κομμένα στα 2 ή στα 4 (περίπου 800gr.)

¼ της κουταλιάς του γλυκού πάπρικα

¼ της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη ξερή

2 κουταλιές του γλυκού θυμάρι

¼ της κουταλιάς του γλυκού μοσχοκάρυδο

Μια πρέζα ζάχαρη

Αλατοπίπερο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για τα λαχανικά:

2 φλιτζάνια κολοκύθα, κομμένη σε κυβάκια

2 φλιτζάνια ανανάς φρέσκος, κομμένος σε κυβάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές του γλυκού μέλι

Αλατοπίπερο

Method

Step 1

Για τη γαλοπούλα: Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κρέας και ρίχνουμε από πάνω όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Step 2

Τα αλείφουμε πολύ καλά, με καθαρά χέρια και το αφήνουμε καλυμμένο στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Step 3

Για τα λαχανικά: Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ την κολοκύθα, τον ανανά και το κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Step 4

Ανακατεύουμε με τα χέρια , να καλυφτούν καλά τα υλικά και τα βάζουμε σε ταψί. Ακουμπάμε το κρέας, απευθείας πάνω στα λαχανικά ή σε σχάρα πάνω από αυτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45-50λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να ροδοκοκκινήσει η γαλοπούλα.

Step 5

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό σκέτο ή με κάποιο λευκό ρύζι της αρεσκείας μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *