Υγιεινό salad bar : η μπλε σαλάτα

1/10/14

Καταρχάς καλό μήνα σε όλους. Σήμερα επιτέλους ολοκληρώσα μαγειρικά την τριλογία από σαλάτες, υγιεινό salad bar : η κόκκινη σαλάτα και υγιεινό salad bar : η λευκή σαλάτα, οι προηγούμενες, επηρεασμένες από τον Κισλόφσκι και τα 3 χρώματα. Υγιεινό salad bar: η μπλε σαλάτα με λατρεμένα blueberries. Όσο περισσότερα χρησιμοποιήσουμε τόσο πιο μπλε θα γίνει η σαλάτα μας και άλλο τόσο πιο νόστιμη. Καλή μας όρεξη , πάντα υγιεινά από το ZannetCooks.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κινόα μαγειρεμένο
• 200gr. μύρτιλα (blueberries), φρέσκα ή αποξηραμένα
• ¼ του φλιτζανιού φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα
• 80gr. Ανθότυρο θρυμματισμένο
• Αλατοπίπερο
• Χυμό από 1 lime
• 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες