Τυρόπιτα ξεσκέπαστη με ανθότυρο και μυζήθρα

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τα αυγά με τα τυριά. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και τοποθετούμε εναλλάξ τα φύλλα, αλείφοντας τα με το μέιγμα βούτυρου- λαδιού. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα τυριού και το απλώνουμε. Γυρίζουμε προς τα μέσα όσο από το φύλλο περισσεύει έξω από το ταψί. Αλείφουμε την πίτα με το μείγμα αυγού- γάλακτος. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια της πιτούλας.