Μπριζόλες χοιρινές με μαρινάδα δενδρολίβανου

8/6/14

Μπριζόλες χοιρινές με μαρινάδα δενδρολίβανου. Αλλά και για κοτόπουλο, εξίσου κατάλληλη. Για bbq ή ψήσιμο στο φούρνο μια μαρινάδα για να νοστιμίσει το κρεατάκι μας, στα γρήγορα, όσο θα παίρνουν φωτιά τα κάρβουνα, που λένε.

Συστατικά  

2 μεγάλες ή 4 μεσαίες μπριζόλες χοιρινές, λαιμού

Για τη μαρινάδα:

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Χυμός ½ λεμονιού

Αλατοπίπερο, φρεσκοτριμμένο

2 κουταλιές του γλυκού Worcestershire sauce ή 1 κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα

2-3 κλαδάκια δενδρολίβανο, ολόκληρα ή τα φύλλα ψιλοκομμένα (αν θέλουμε έντονη γεύση δενδρολίβανου)

2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες ή λιωμένες (ανάλογα πόσο έντονη γεύση σκόρδου θέλουμε)

Οδηγίες