Το ρυζάκι της παρέας

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις χρυσίζουν ρίχνουμε το κοτόπουλο και το λουκάνικο. Σοτάρουμε άλλα 2-3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και προσθέτουμε την πιπεριά. Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και μόλις γυαλίσει συμπληρώνουμε σιγά σιγά το ζωμό κάθε φορά που το απορροφάει, μέχρι να τελειώσει ο ζωμός και να βράσει το ρύζι μας. Αφού απορροφηθούν τα πολλά υγρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε το ρυζάκι μας ζεστό.