Το ρυζάκι της παρέας
2013-08-04- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1φλ.ρύζι για πιλάφι
1λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1/2στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη
1/2φλ.λευκό κρασί
1κρεμμύδι τριμμένο
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
1κ.γλ.πάπρικα
100ml κρέμα γάλακτος
3φλ.ζωμός λαχανικών
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις χρυσίζουν ρίχνουμε το κοτόπουλο και το λουκάνικο. Σοτάρουμε άλλα 2-3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και προσθέτουμε την πιπεριά. Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και μόλις γυαλίσει συμπληρώνουμε σιγά σιγά το ζωμό κάθε φορά που το απορροφάει, μέχρι να τελειώσει ο ζωμός και να βράσει το ρύζι μας. Αφού απορροφηθούν τα πολλά υγρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε το ρυζάκι μας ζεστό.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Τραχανόπιτα με πράσο
(0 / 5)
-
Πίτα του βοσκού με φακές
(0 / 5)
-
Πράσινα φασολάκια με λιαστές ντομάτες pesto
(5 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...