Σταφύλια στο βάζο

9/10/14

 Σταφύλια στο βάζο. Μια εκδοχή του τι να κάνουμε τα σταφύλια εκτός από γλυκό του κουταλιού. Γλυκόξινα και τραγανά για να τα σερβίρετε μαζί με το γιαουρτάκι σας αλλά όχι μόνο. Θαυμάσια με πικάντικα τυριά και κριτσίνια, για ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει. Το χρώμα των σταφυλιών , το αφήνω στα δικά σας γούστα. Η διαδικασία είναι η ίδια με μόνη αλλαγή το ξύδι που θα χρησιμοποιήσουμε. Θα συντηρηθούν πολύ πολύ καιρό στο ψυγείο, ώστε να έχουμε ακόμα και το καταχείμωνο, μια νότα καλοκαιριού, στο πιάτο μας.

Συστατικά

• 2 μεγάλα τσαμπιά σταφύλια λευκά ή κόκκινα, χωρίς κουκούτσι
• ½ φλιτζάνι λευκό ή κόκκινο ξύδι
• ½ φλιτζάνι νερό
• 1/3 του φλιτζανιού μέλι
• 2-3 ξυλάκια κανέλας
• 1 κουταλιά της σούπας σιναπόσπορος
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κόκκοι πιπεριού

Οδηγίες