Σπαγγέτι με κόκκινο λάχανο και gordon blue

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό και σοτάρουμε το λάχανο να μαλακώσει. Ρίχνουμε τα κομμάτια του Gordon blue και συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2-3 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις απορροφηθεί το πολύ αλκοόλ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε άλλα 4-5 λεπτά στη φωτιά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά και προσεχτικά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό και αν θέλουμε μπορούμε να πασπαλίσουμε με παρμεζάνα τριμμένη.