Σαλάτα Πρωτοχρονιάς με κόκκινο λάχανο και πράσινο μήλο

1/1/14

Σαλάτα Πρωτοχρονιάς με κόκκινο λάχανο και πράσινο μήλο για να μπει η καινούργια χρονιά με πολύ χρώμα και πολλές βιταμίνες γιατί όπως έχουμε πει πολλές φορές, πάνω απ’ όλα υγεία φίλοι μου!

Συστατικά  

1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

1 μέτριο καρότο τριμμένο

1φλιτζάνι σπανάκι χοντροκομμένο

2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

½ πράσινο μήλο κομμένο σε κυβάκια

¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος

¼ του φλιτζανιού ψημένη ψίχα ηλιόσπορου

1 κουταλιά του γλυκού ταχίνι

1 ½ κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο

½ κουταλιά του γλυκού μέλι

1/3 της κουταλιάς του γλυκού θυμάρι

½ κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Προσαρμογή συνταγής :

http://kblog.lunchboxbunch.com/2013/05/6-summer-slaws-to-try-my-new-easy-vegan.html