Loader

Σαλάτα οι Μάγοι με τα δώρα

2013-07-03
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

1 λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο
1 λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη
10 μανιτάρια λεπτοκομμένα
1 αγγουράκι λεπτοκομμένο
Λίγο σέλερι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη
1 ματσάκι ραπανάκια ψιλοκομμένα
1/3 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες
1 ξυνόμηλο κομμένο σε κυβάκια
Λίγη παρμεζάνα ψιλοτριμμενη
Λίγο ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι
1/3 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα τα κομμένα λαχανικά. Προσθέτουμε τα καρότα, τα μανιτάρια, το αγγουράκι με το φλούδι του και τη ρόκα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τις σταφίδες, το μήλο και τα καρύδια. Χτυπάμε στο μπλέντερ το σκόρδο με λίγο λάδι, ξύδι και αλάτι. Με τη σάλτσα που θα φτιάξουμε από αυτά τα τελευταία υλικά την περιχύνουμε στη σαλάτα.Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά. Καλή σας επιτυχία

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.