Loader

Πατατοσαλάτα με τουρσάκια

2013-06-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

5μέτριες πατατούλες βρασμένες και κομμένες

2αυγά βραστά κομμένα 8

2κ.σ.κάππαρη

2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

1φλ.διάφορα τουρσιά ψιλ/να

3κ.σ.λάδι

Χυμός και ξύσμα 1/2πορτοκαλιού

1κ.γλ.μουστάρδα

Αλατοπίπερο

1κ.σ.κρέμα balsamico

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ τις πατάτες, την κάππαρη, τα φρέσκα κρεμμύδια, το τουρσί και τον μαϊντανό. Σε ένα βάζο με καπάκι βάζουμε το λάδι, το αλατοπίπερο, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού, τη μουστάρδα και το balsamico και τα ανακινούμε καλά. Περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα και ανακατεύουμε ελαφρά να μην διαλύσουν οι πατάτες. Διασκορπίζουμε από πάνω τα αυγά. Πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.