Παντζαροσαλάτα με τόνο

6/8/15

Πανζαροσαλάτα με τόνο σήμερα για ένα ελαφρύ γεύμα όλο γεύση. Μια σαλάτα στην οποία αξιοποιούμε είτε βραστά ή ψητά παντζάρια που μας έχουν μείνει είτα κονσέρβα τόνου ανοιχτή. Δεν πετιέται τίποτα στο ZannetCooks.gr

Συστατικά  

4 μεγάλα παντζάρια μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/3 του φλιτζανιού αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα

¼ του φλιτζανιού φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη

1/3 του φλιτζανιού goji berries

150gr. τόνος κονσέρβας

Για το dressing:

1 ½ κουταλιά της σούπας μουστάρδα της επιλογής μας

Χυμό ½ λεμονιού

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Οδηγίες