Loader

Νιόκι με μπρόκολο ζαμπόν και λευκή σάλτσα

2013-08-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

4 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

1συσκ.έτοιμα νιόκι 500γρ.
500γρ.μπρόκολο βρασμένα και κομμένα σε μπουκετάκια
200ml κρέμα γάλακτος
100γρ.παρμεζάνα τριμμένη
2πρέζες μπούκοβο
150γρ.ζαμπόν ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
300ml ζωμός λαχανικών
Αλατοπίπερο
Βούτυρο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το σκόρδο και το μπούκοβο. Ρίχνουμε το ζωμό και βράζουμε μέχρι να μειωθεί η ποσότητα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το μπρόκολο,το ζαμπόν και το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Εντωμεταξύ βράζουμε τα νιόκι να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε και αυτά στη σάλτσα μας. Ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.