Loader

Νιόκι με μπέικον κοτόπουλο καλαμπόκι ρόκα

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

4 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

1/2ματσάκι άγρια ρόκα

4φέτες μπέικον ψιλ/νο

1κ.γλ.σκόρδο σκόνη

Αλατοπίπερο

450gr νιόκι έτοιμα ή σπιτικά

1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβα

1φλ.κοτόπουλο στήθος ψημένο και ψιλ/νο

10ντοματίνια κομμένα στη μέση

Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

2κ.σ.λάδι

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το μπέικον να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα ντοματίνια και το καλαμπόκι. Εντωμεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε τα νιόκι, σύμφωνα με τις οδηγίες. Σβήνουμε τη φωτιά , ρίχνουμε τη ρόκα, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη σκόνη σκόρδου. Ρίχνουμε τα νιόκι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με μπόλικη παρμεζάνα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *