Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με κάστανα

Βήμα 1

Κόβουμε τα λαχανάκια στη μέση ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος και τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί. Ραντίζουμε με το μισό λάδι.

Βήμα 2

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 15 λεπτά.

Βήμα 3

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε πολύ καλά το μισό λάδι με τη soya, το μέλι, το σκόρδο, το μπούκοβο, το balsamico και αλατοπίπερο. Ρίχνουμε τα κάστανα , χοντροκομμένα μέσα στα λαχανάκια και ραντίζουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε.

Βήμα 4

Ανακατεύουμε ελαφρά και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν ωραίο χρώμα και να γίνονται τραγανές οι γωνίες. Σερβίρουμε αμέσως.