Loader

Μπακαλιάρος με εστραγκόν στην κατσαρόλα

2013-07-23
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 30λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

 

Συστατικά  

800γρ.μπακαλιάρος κομμένος σε ροδέλες
2φλ.αρακάς
3Πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες
1κ.σ.εστραγκόν
Λάδι
Αλατοπίπερο
1ποτ.κρασιού λευκό κρασί

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα τον αρακά,τις πατάτες και τον μπακαλιάρο. Σωτάρουμε ελαφρά. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το εστραγκόν. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι μόλις απορροφήσει το αλκοόλ και αφήνουμε να σιγοβράσει, περίπου 3 0 λεπτά. Σερβίρουμε πασπαλισμένο με λίγο εστραγκόν.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *