Loader

Μπακαλιάρος με εστραγκόν στην κατσαρόλα

2013-07-23
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

800γρ.μπακαλιάρος κομμένος σε ροδέλες
2φλ.αρακάς
3Πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες
1κ.σ.εστραγκόν
Λάδι
Αλατοπίπερο
1ποτ.κρασιού λευκό κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα τον αρακά,τις πατάτες και τον μπακαλιάρο. Σωτάρουμε ελαφρά. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το εστραγκόν. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι μόλις απορροφήσει το αλκοόλ και αφήνουμε να σιγοβράσει, περίπου 3 0 λεπτά. Σερβίρουμε πασπαλισμένο με λίγο εστραγκόν.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.