Loader

Λαχανοσαλάτα με thai style dressing

2014-05-21
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 50λ
  • Ready In: 50λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

21/5/14

Κωνσταντίνου και Ελένης σήμερα. Χρόνια πολλά σε όσους και όσες γιορτάζουν σήμερα που δεν είναι και λίγοι! Χρόνια πολλά και στον μπαμπά μου βέβαια, γιατί μέσα από αυτό το site υπάρχουν στιγμές που νιώθω σαν tv persona που μπορούν να αναφέρονται σε κάθε ευκαιρία σε φίλους ή συγγενείς , είτε έχουμε απορία είτε όχι. Εμείς ετοιμάζουμε για σήμερα λαχανοσαλάτα με thai style dressing, στα πολύ γρήγορα και ετοιμαζόμαστε για επισκέψεις. Είναι μήνας γιορτών και γενεθλίων, δεν είπαμε;

thaipeanutlimesld (1) thaipeanutlimesld (3)

 

Συστατικά  

Για τη σαλάτα:

2 φλιτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο

4-5 μανιτάρια ψιλοκομμένα

1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

1-2 καρότα τριμμένα

2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 κουταλιές σουσάμι, καβουρδισμένο

Για το dressing:

1 ½ κουταλιά του γλυκού φυστικοβούτυρο

1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Αλατοπίπερο

½ κουταλιά του γλυκού ρυζόξιδο ή μηλόξιδο

1 κουταλιά του γλυκού Soya sauce

½  κουταλιά του γλυκού σησαμέλαιο

1 ½ κουταλιά της σούπας αραβοσιτέλαιο

Χυμός από 1 Lime

¼ της κουταλιάς του γλυκού μπούκοβο ή όσο αντέχουμε

1 σκελίδα σκόρδο (αφαιρούμε τη φύτρα αν θέλουμε πιο ελαφριά γεύση)

1/3 της κουταλιάς του γλυκού ginger τριμμένο

Method

Step 1

Για τη σαλάτα: Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα φρέσκα κρεμμύδια και το σουσάμι και ανακατεύουμε.

Step 2

Για το dressing: Χτυπάμε στο multi όλα τα υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη 10 λεπτά.

Step 3

Για το σερβίρισμα: Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και την βάζουμε στο ψυγείο από μισή ώρα ως και όλο το βράδυ.

Step 4

Για να σερβίρουμε, μεταφέρουμε σε βαθύ μπολ, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και διασκορπίζουμε από πάνω τα φρέσκα κρεμμύδια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *