Πλεκτές καρδιές με καπνιστό τυρί

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τον κρόκο.

Βήμα 2

Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 3-4 κομμάτια και κάθε ένα από αυτά στα τρία.

Βήμα 3

Πλάθουμε με τα χέρια μας μακρόστενα κορδόνια και τα πλέκουμε σε πλεξούδες. Ενώνουμε τις δυο άκρες σχηματίζοντας καρδιά.

Βήμα 4

Ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο με πολύ λίγο νερό και αλείφουμε τις πλεξούδες. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή ότι προτιμάτε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 40 λεπτά.

Βήμα 5

Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.