Κόκκινο λάχανο ζεστή σαλάτα

Βήμα 1

Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το λάχανο 7-8 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μήλο και μόλις απορροφηθούν τα πολλά υγρά σβήνουμε με το ξύδι. Αφήνουμε να σιγοαχνιστεί , περίπου 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μπαχάρι, την ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε 5-6 λεπτά ακόμα σε σιγανή φωτιά. Κατεβάζουμε και σερβίρουμε το λάχανο σαν ζεστή σαλάτα ή συνοδευτικό ψητού κρέατος.