Loader

Κοχύλια με λουκάνικο και κολοκύθα

2013-08-04
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

200γρ.ζυμαρικά κοχύλια
150γρ.ψίχα κολοκύθας τριμμένη
2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
Λάδι
1κρεμμύδι τριμμένο
Αλατοπίπερο
1ποτ.του κρασιού λευκό κρασί
2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το λουκάνικο και μόλις πάρει λίγο χρώμα σβήνουμε με το κρασί. Όταν απορροφηθεί το αλκοόλ ρίχνουμε την κολοκύθα και τον μαιντανό και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε ½ ποτήρι νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει και να μείνει με το λαδάκι του, περίπου 15 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι μας τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με μπόλικη μυζήθρα τριμμένη.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.