Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Καπνιστή πατατοσαλάτα

2015-05-08
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
  • Έτοιμο σε: 25λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 351
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

8/5/15

Η καπνιστή πατατοσαλάτα που ετοιμάσαμε σήμερα είναι ιδανική για τις μέρες εκείνες που θέλουμε ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα χωρίς να ξοδέψουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Αν έχουμε βράσει δε τις πατάτες από την προηγούμενη… απλά βάζουμε κρασί στο ψυγείο.

tsiropotsld (1) tsiropotsld (4)

Συστατικά

  • 8 μέτριες πατάτες
  • 200gr. Καπνιστό σκουμπρί φιλέτο , στραγγισμένο από υγρά
  • 6-8 ραπανάκια
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • ¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κουταλιές της σούπας καππαρόφυλλα ή κάππαρη, τουρσί
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
  • 80gr. Αμύγδαλα, χοντροτριμμένα
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλατοπίπερο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό που βράζει για 15 περίπου λεπτά. Τις σουρώνουμε και τις βρέχουμε αμέσως με κρύο νερό.

Βήμα 2

Τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια. Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε τα ραπανάκια κομμένα όπως μας αρέσει και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε προσεχτικά και σερβίρουμε αμέσως.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *