Κέικ μερέντα μπανάνα χωρίς αλεύρι

3/11/16

Κέικ μερέντα μπανάνα χωρίς αλεύρι και θα γίνεται η αγαπημένη όλων όσων το δοκιμάσουν. Υγρό, πλούσιο και αφράτο, χωρίς να αναφέρω, πόσο εύκολο είναι να το ετοιμάσετε. Κάτι με έχει πιάσει τελευταία με τις μπανάνες, σε διάφορους συνδυασμούς γλυκών που δεν μπορώ να το εξηγήσω. Το αποτέλεσμα βέβαια με δικαιώνει και αυτό είναι που μετράει. Και να φανταστείτε παλιά ούτε να το δω δεν ήθελα το συγκεκριμένο φρούτο. Μάλλον αυτό που λένε πως μετά της εγκυμοσύνη αλλάζουν πολλά, ισχύει.

Συστατικά

• 1 και ¼ του φλιτζανιού μερέντα ή άλλο αντίστοιχο προϊόν
• 3 μεγάλα αυγά
• 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες, λιωμένες
• 1 και ¼ της κουταλιάς του γλυκού baking powder
• 1/3 του φλιτζανιού κακάο σκόνη

Οδηγίες