Vegetarian μακαρόνια με τυρί για μικρά και μεγάλα παιδιά

15/2/14

Παγκόσμια ημέρα κατά του παιδικού καρκίνου σήμερα 15 Φλεβάρη και δεν θα μπορούσαμε να έχουμε τίποτα άλλο παρά συνταγή για παιδιά. Όχι  γιατί  «τάχα»  λόγω της ημέρας ευαισθητοποιηθήκαμε, αλλά γιατί αγαπάμε τα παιδιά 365 ημέρες το χρόνο! Υγεία και χαμόγελα για όλα τα παιδιά του κόσμου από το ZannetCooks μαζί με ένα πιάτο vegetarian μακαρόνια με τυρί για μικρά και μεγάλα παιδιά με «κρυφά» λαχανικά για εγγυημένη επιτυχία!

Συστατικά

• 200gr. Ζυμαρικά κοντά της αρεσκείας μας
• ¼ του φλιτζανιού nutritional yeast flakes
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα γλυκιά ή Dijon (αν θα καταναλωθεί από μεγαλύτερα παιδιά)
• 1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σκόνη
• 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ή αμύγδαλου
• 1 μέτρια γλυκοπατάτα
• Πιπέρι κατά βούληση
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 πρέζα πιπέρι καγιέν (για ενήλικες)
• 1 πρέζα πιπέρι Cajun (για ενήλικες)
• ¼ του φλιτζανιού σάλτσα harissa έτοιμη ή σπιτική ( για ενήλικες) ή ¼ κέτσαπ (για παιδιά)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 φλιτζάνι αρακάς βρασμένος
• Μια πρέζα αλάτι
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες